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Whisky Japonais Tokinoka Black Sherry Finish

Marque : Tokinoka | Contenance : 50 cl | Volume Alc. :50° | Age :

Pays :Japon | Région :

Edition Limitée

Whisky japonais
Blend japonais Tokinoka Black
Finition 6 mois en fûts de Xérès Oloroso

Près de Kobé se trouve une petite ville, Akashi. C’est ici que se situe la distillerie White Oak, qui élabore les whiskys de la marque Tokinoka. Un nom à la signification particulièrement poétique, puisqu’il signifie littéralement le « parfum du temps ».
Il ne s’agit pas d’une distillerie récente, loin de là : c’est elle qui, au contraire, a obtenu la première le droit de produire et commercialiser du whisky, en plus du saké qu’elle produisait depuis 1888. Une licence obtenue… en 1919 ! Depuis cette époque, elle a donc pu se constituer un solide savoir-faire en la matière.
Et ce whisky Black Sherry Finish en est le meilleur exemple : il s’agit justement de la cuvée anniversaire 1919, qui rend hommage à cette année si importante dans l’Histoire de la marque, et par-delà, du whisky japonais.
Cet assemblage, composé pour moitié de whisky de malt et pour l’autre moitié de whisky de grain, a vieilli en fûts de chêne neuf ex-Xérès Oloroso . Ce Whisky épicé et vanillé présente une très agréable rondeur en bouche…
Une réussite !

59,00

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